书目详细信息
： 绿色食品理论与技术
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5219-0085-9:CNY48.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 绿色食品理论与技术/.林海萍, 伊力塔主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国林业出版社:,2019 |
| 载体形态项： | 287页:;+图:;+26cm |
| 相关题名附注： | 英文题名取自封面 |
| 提要文摘： | 本书共分8章, 绿色食品产生与发展、理论基础、生产环境、生产技术、监测与检测、认证、市场营销、产业化生产。内容包括: 食品安全性与评价 ; 绿色食品产生背景 ; 绿色食品发展现状 ; 绿色食品发展前景等。 |
| 并列题名： | Green food theory and technology eng |
| 题名主题： | 绿色食品 高等教育 教材 |
| 中图分类： | TS2 |
| 个人名称等同： | 林海萍 主编 |
| 个人名称等同： | 伊力塔 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20190726 |