书目详细信息
： 现代饭店管理概论
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5604-1669-1:CNY25.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 610000 |
| 题名责任者项： | 现代饭店管理概论/.李树民主编/.宁勇副主编 |
| 出版发行项： | 西安:,西北大学出版社:,2005.3 |
| 载体形态项： | 380页:;+21cm |
| 丛编项： | 面向21世纪旅游高等教育系列教材 |
| 提要文摘： | 本书内容涉及现代饭店管理概述、现代饭店管理理论基础、现代饭店的组织设计与规章制度、现代饭店的经营战略、饭店市场营销管理等十五章。 |
| 题名主题： | 饭店 企业管理 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 饭店 |
| 题名主题： | 企业管理 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 李树民 主编 |
| 个人名称次要： | 宁勇 副主编 |
| 记录来源： | CN WXLS 20060809 |