书目详细信息
： 现代饭店管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-81079-439-6:CNY26.50 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 440000 |
| 题名责任者项： | 现代饭店管理/.张永安主编 |
| 出版发行项： | 广州:,暨南大学出版社:,2004 |
| 载体形态项： | 274页:;+图表:;+26cm |
| 一般附注： | 21世纪旅游专业系列规划教材 |
| 提要文摘： | 本教材分为十四章。分别讲述了饭店管理基础理论；现代饭店组织管理；战略管理；饭店市场营销管理；现代饭店文化建设与管理等内容。 |
| 并列题名： | Modern Hotel Management eng |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 高等学校 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 张永安 主编 |
| 记录来源： | CN ZSL 20060324 |